【J卡帕 J Kaffa】滴漲〝@啡沖調器(經典組)－便宜

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【J卡帕 J Kaffa】滴漲〝@啡沖調器(經典組)

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商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2332944&memid=6000008098&cid=apuad&oid=1&osm=league

商品訊息功能:

品號：2332944

不鏽鋼咖啡壺附溫度計
耐熱玻璃造型保溫壺

商品訊息描述:

煮一杯好喝的咖啡

要享用一杯好咖啡，除了慎選咖啡種類之外，也要講究沖泡方法。

1.使用未煮過的水，慢慢加溫至95℃，能讓咖啡的香味完全釋放。

(煮沸的水會讓其中二氧化碳流失，不能引出咖啡的經典味道，

且溫度過高也會造成咖啡成分變質，但水溫不夠又無法令咖啡味道發揮極致，

因此煮咖啡的水溫是很重要的。)

2.簡單方便的好咖啡沖泡法?濾紙沖泡法

將咖啡豆研磨至中細程度，取適量平舖在已放置滴流器中的濾紙上，

由內而外，以畫圈的方式，將熱水平均淋在每一吋咖啡上。

重點來了，沖泡用水壺應選用壺口細、能將熱水垂直澆灌在咖啡上的為首要。

做完一次這個步驟後，稍微靜置十數秒讓咖啡香氣慢慢釋出，再重複上述步驟，

直至達到咖啡與水的完美比例(視個人喜好程度而異)。